かぼすを使ってかぼすシロップを作っています

kabusu
国産の無農薬かぼすを取り寄せました。
このかぼすを半月切りにして、氷砂糖と一緒に瓶の中に入れておきます。

 

すると氷砂糖が解けてかぼすの果汁と一緒になり、かぼすシロップが出来ます。

 

梅シロップを作る人もいますが、その梅シロップと同じような作り方で出来るので、とても手軽です。

 

できたかぼすシロップは水で割ったり、炭酸水で割って飲むと美味しいです。

 

他にもゼリーにする方法もあります。

 

モナンシロップというカラーをつけることが出来るシロップがあるのですが、これと一緒にゼリーを作ると色も鮮やかです。

 

実は色々な使い道があるので、今から完成が待遠しいです。

 

無農薬のかぼすを中々手に入れることが出来ない、という人も多いと思います。

 

今はインターネットで探すと無農薬のものを取り扱っているところが分かるようになっているので、注文をしてみるのもいいんじゃないかなと思います。